안녕하십니까 부산어촌특화센터입니다.다가오는 봄을 맞이하여 추운 겨울을 버텨낸 몸과 마음에 피로 회복이 필요한 3월!수산물 또한 추운 겨울바다를 이겨내고 제철을 맞이하여 맛과 영양소가 꽉 차기 시작하는 3월입니다.제철을 맞이한 3월의 수산물은 바로바로 쭈꾸미, 도다리, 소라, 바지락 입니다! ▶ 쭈꾸미는 5월 산란기를 앞두고 3~4월 영양분을 가득 품어 알이 꽉 찬 감칠맛과 우수한 품질을 자랑합니다. 특히 타우린과 철분이 풍부하기로 유명해 피로회복과 빈혈에 도움을 주며 DHA 성분으로 두뇌 발달과 저지방 저칼로리 식품으로 봄맞이 다이어트에도 아주 좋은 수산물입니다.▶ 도다리는 3월부터 살이 오르고 단맛이 강해지며 비타민 B, 오메가-3, 칼슘, 비타민 D 등이 풍부하여 피로회복과 면역력 증진, 뼈 건강에 도움을 줍니다. 도다리 또한 고단백 저지방 식품으로 다이어트 식품으로도 좋은 수산물입니다.▶ 소라는 2월부터 살이 오르기 시작하여 3월이 가장 통통하고 맛이 좋은 시기입니다. 고단백 저지방 식품으로 단백질과 미네랄, 비타민 A, E 등 섭취에 도움을 주며 타우린이 풍부하여 피로회복에 도움을 줍니다.▶ 바지락은 겨울이 지나고 살이 올라 봄이 가장 쫄깃하고 맛이 깊어지는 시기입니다. 바지락 또한 철분, 타우린, 아연, 비타민B군 등 미네랄, 영양소가 풍부해 피로회복과 빈혈 예방, 간 기능 보조 등에 도움을 줍니다.부산에서 제철 수산물을 생산하는 어촌계는?도다리: 청사어촌계, 진목어촌계, 중리어촌계, 신천어촌계, 천성어촌계, 성북어촌계, 동선어촌계, 송정어촌계소라: 동암어촌계, 청사어촌계, 신암어촌계봄의 시작을 알리는 제철 수산물 드시고 추운 겨울의 피로를 날려보세요!더 맛있고 싱싱한 4월 제철 수산물 소식으로 돌아오겠습니다 ♥

  소비자 관심도 TOP 10  부산 지역 위판량 TOP 10 순위수산물 검색량(건)  순위수산물위판량(kg)1새조개253,190 1물김(기타물김)1,777,5602과메기201,900 2고등어553,7673대게100,700 3멸치류396,9514곱창김85,400 4가자미류210,2165굴83,360 5정어리97,2486장어75,890 6아귀82,8267쭈꾸미72,700 7삼치류51,3128도루묵69,100 8백조기41,5539킹크랩62,420 9문어류20,40010석화62,060 10갑오징어19,399★ 핵심 포인트 ▶ 물김·고등어 → 부산 지역 압도적 공급 기반 ▶ 새조개: 2월 검색량 1위 달성 → 1월 데이터 기반 새조개 상승세 예상 적중 ▶ 쭈꾸미: 알배기쭈꾸미의 폭발적 상승 +919.89% ▶ 방어·과메기: 시즌 종료 신호 → 각 -58.28%,  -46.53% 하락☆ 2026년 1월 핵심 시장 인사이트 ▶ 소비 중심축 이동: 명절 소비 → 제철 취식  - 명절 선물 소비가 정점을 지나며 '선물형 품목'에서 '취식형 제철 품목'으로 소비패턴 이동  - 1월 강세였던 방어(-58.28%), 과메기(-46.53%) 급락  - 새조개 253,190건으로 검색 1위 등극 (+71.82%) ▶ 봄 신호탄: “알배기 쭈꾸미의 폭발”  - 알배기쭈꾸미(+919.89%), 알쭈꾸미(+398.21%)의 급등은 단순 인기 상승이 아니라 계절 전환 신호  - 3월 산란기 기대 심리가 2월부터 선반영 ▶ 공급 구조 변화: “물김·고등어의 숨 고르기”  - 물김 1,777,560kg (전월 대비 절반 수준), 고등어 약 55만kg (전월 대비 1/4 수준)    - 시즌 후반부 진입 + 물량 조정 구간 해석, 2월은 주력 어종이 교체되는 달 ▶ 가자미의 전략적 부상  - 가자미는 1월 7.3만kg → 2월 21만kg (약 2.8배 증가)   - ‘알가자미’ 검색량도 88.65% 상승.  - 수요와 공급이 동시에 상승하는 시장 구조☞ "2026년 2월 수산물 시장은 겨울 어종의 퇴장과 봄 어종의 조기 진입으로 봄 제철 수요가 본격화되는 전환기의 시장입니다"데이터로 보는 수산시장, 다음 달 트렌드도 계속됩니다.

안녕하십니까 부산어촌특화센터입니다.다가오는 봄을 맞이하여 추운 겨울을 버텨낸 몸과 마음에 피로 회복이 필요한 3월!수산물 또한 추운 겨울바다를 이겨내고 제철을 맞이하여 맛과 영양소가 꽉 차기 시작하는 3월입니다.제철을 맞이한 3월의 수산물은 바로바로 쭈꾸미, 도다리, 소라, 바지락 입니다! ▶ 쭈꾸미는 5월 산란기를 앞두고 3~4월 영양분을 가득 품어 알이 꽉 찬 감칠맛과 우수한 품질을 자랑합니다. 특히 타우린과 철분이 풍부하기로 유명해 피로회복과 빈혈에 도움을 주며 DHA 성분으로 두뇌 발달과 저지방 저칼로리 식품으로 봄맞이 다이어트에도 아주 좋은 수산물입니다.▶ 도다리는 3월부터 살이 오르고 단맛이 강해지며 비타민 B, 오메가-3, 칼슘, 비타민 D 등이 풍부하여 피로회복과 면역력 증진, 뼈 건강에 도움을 줍니다. 도다리 또한 고단백 저지방 식품으로 다이어트 식품으로도 좋은 수산물입니다.▶ 소라는 2월부터 살이 오르기 시작하여 3월이 가장 통통하고 맛이 좋은 시기입니다. 고단백 저지방 식품으로 단백질과 미네랄, 비타민 A, E 등 섭취에 도움을 주며 타우린이 풍부하여 피로회복에 도움을 줍니다.▶ 바지락은 겨울이 지나고 살이 올라 봄이 가장 쫄깃하고 맛이 깊어지는 시기입니다. 바지락 또한 철분, 타우린, 아연, 비타민B군 등 미네랄, 영양소가 풍부해 피로회복과 빈혈 예방, 간 기능 보조 등에 도움을 줍니다.부산에서 제철 수산물을 생산하는 어촌계는?도다리: 청사어촌계, 진목어촌계, 중리어촌계, 신천어촌계, 천성어촌계, 성북어촌계, 동선어촌계, 송정어촌계소라: 동암어촌계, 청사어촌계, 신암어촌계봄의 시작을 알리는 제철 수산물 드시고 추운 겨울의 피로를 날려보세요!더 맛있고 싱싱한 4월 제철 수산물 소식으로 돌아오겠습니다 ♥

안녕하십니까 부산어촌특화센터입니다.☆2월 제철 수산물 소식☆겨울의 끝자락, 봄을 맞이하기 위해 몸과 마음을 더욱 튼튼하고 건강하게 만들어줄이번 달 제철 수산물은 바로 문어, 말똥성게, 삼치, 미역▶ 문어는 타우린이 풍부하기로 유명한 해산물입니다. 피로 회복과 신체 에너지 생성, 혈관 건강 강화에 도움을 주고 오메가3 지방산과 필수 아미노산이 균현있게 포함된 저칼로리 고단백 식품으로 다이어트에도 빈혈예방에도 탁월합니다.▶ 말똥성게는 단백질, 비타민, 미네랄, 엽산이 풍부해 빈혈 예방과 산모의 산후회복에 도움이 됩니다. 또한 비타민 A, B1, B2와 철분이 시력, 피부 건강 기능에 도움을 주며 오메가3 지방산이 혈액순환 개선과 혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.▶ 삼치는 오메가3 지방산이 풍부해 혈관 두뇌 건강에 도움을 주고 비타민 D, B군과 단백질로 피로 회복, 뼈 건강에도 좋은 등푸른생선입니다.▶ 미역은 알긴산과 요오드가 풍부해 해독과 갑상선 기능 지원에 도움을 주고 다양한 칼슘, 칼륨, 식이섬유가 장운동 촉진과 지혈, 다이어트에 도움이 됩니다.☞ 2월의 제철 수산물은 봄이 오기 전, 오메가3, 타우린, 비타민, 단백질을 가득 품어 깊고 진한 겨울 바다의 맛을 느끼실 수 있습니다.3월에 더욱 맛있고 신선한 소식으로 돌아옵니다.♡