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- 생산지
- 부산 기장군
- 중량 (수량 1개당 단위)
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안녕하십니까 부산어촌특화센터입니다.
살랑살랑 부는 따스한 봄바람에 꽃비가 아름답게 흩날리는 4월
가족, 친구, 연인과의 즐거운 봄나들이에 맛있는 음식이 빠질 수 없죠
지금이 가장 맛있는 순간! 4월 제철 수산물은 미더덕, 키조개, 멍게, 쭈꾸미
미더덕은 3 ~ 6월이 제철로 봄 미더덕이 가장 향이 진하고 맛이 좋은 시기입니다. 이 시기의 미더덕이 살이 올라 풍미가 좋고 타우린, 불포화지방산, 아미노산 등 영양소가 풍부해 피로회복, 혈관 건강, 면역력 강화에 도움을 줍니다.
키조개는 봄철에 즐길 수 있는 대표 수산물로 지금이 가장 살이 통통하고 감칠맛이 뛰어납니다. 특히 타우린, 아연, 셀리늄이 풍부해 간 건강 개선과 면역력 강화에 도움을 주며 철분과 비타민B12가 풍부해 빈혈 예방에도 좋습니다.
멍게 또한 봄철에 가장 살이 오르고 향이 진해지는 시기로 수온이 오르는 여름에는 맛이 떨어질 수 있으니 지금이 맛있는 시기입니다. 타우린, 오메가3, 미네랄 등이 풍부하여 피로 관리와 면역력 보조, 혈관 건강에 도움을 줍니다. 또한 카로티노이드가 항산화에 도움이 됩니다.
쭈꾸미는 5월 산란기를 앞두고 3 ~ 4월 영양분을 가득 품어 알이 꽉 찬 감칠맛과 우수한 품질을 자랑합니다. 특히 타우린과 철분이 풍부하기로 유명해 피로회복과 빈혈에 도움을 주며 DHA 성분으로 두뇌 발달과 저지방 저칼로리 식품으로 봄맞이 다이어트에도 아주 좋은 수산물입니다.
봄의 기운이 듬뿍 담겨 싱싱하고 건강한 봄 제철 수산물을 챙겨 드셔보세요!
더 맛있고 싱싱한 제철 수사물 소식으로 돌아오겠습니다 ♥
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