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- 생산지
- 부산 강서구
- 중량 (수량 1개당 단위)
- 2026
가덕도 남쪽 끝자락, 100년 역사의 숭어 전통과 해녀의 정성이 살아 숨 쉬는
대항이레협동조합의 깊고 진한 이야기를 전해드립니다!
낙동강과 동·서해 해수가 만나 풍요로운 대항 바다에서 정직하게 가꿔낸
명품 수산물과 가공품을 지금 만나보세요.
100년 전통의 거대한 유산, 숭어
가덕도 최남단 대항마을은 전국 최대의 숭어 산지로, 배 여섯 척이 그물을 들여놓고
숭어 떼를 동시에 들어 올려 잡는 숭어들이 방식을 100년 가까이 이어오고 있습니다
그물을 들어 올려 잡기 때문에 생선이 스트레스를 받지 않아 흙냄새 없이 쫄깃하며
낙동강과 인접해 알맞은 염분 농도 덕분에 봄철 최고의 감칠맛을 자랑합니다
해녀가 직접 채취한 돌문어와 톳 가공품
수입산 문어와는 차원이 다른 육질을 위해 해녀와 어민들이
가덕도 바위 연안에서 직접 물질하고 채취한 돌문어와 톳을 사용합니다
진한 소금물로 꼼꼼하게 세척하고 무를 넣어 연하게 삶아낸 슬라이스 문어는
올리브오일과 발사믹 소스를 곁들여 세비체나 파스타 토핑으로 즐기기에 좋습니다
대항 톳을 황금 비율로 배합해 찰기를 살린 톳국수 역시
입소문만으로 전량 판매되는 대항이레협동조합의 대표 효자 상품입니다
세척부터 삶기, 소스 제조에 이르기까지 전 과정을
대표가 직접 관리하며 최소한의 마진으로 고품질 수산물을 합리적인 가격에 제공합니다.
대마도가 손에 잡힐 듯 보이는 연대봉, 수국 정원으로 재탄생한 외양포 포진지,
그리고 해안 방파제 산책로까지 먹거리와 볼거리가 가득한 가덕도 최남단 어촌 마을입니다
신공항 시대와 발맞추어 지역 어르신들과 함께 일하고 상생하는
사회적 기틀을 마련해 나갈 대항이레협동조합의 새로운 도약을 응원해 주세요
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